Cookies Ketupat
Meski lebaran masih beberapa minggu lagi, kukis ini jadi penyemarak isi toples di meja saat buka puasa. Terasa spesial karena pake gula halus, margarin dan tepung maizena produk unggulannya Rose Brand. Resep adonan, oleh-oleh dari kelas inspirasi kuker by @DailyUmma : https://cookpad.com/id/r/24536090 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasKueKering #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan.
Mix bahan A hingga tercampur rata, boleh menggunakan whisk / mixer kecepatan rendah hanya sampai rata saja.
-
Masukkan bahan B ke bahan A, aduk rata dengan spatula hingga bisa dipulung.
-
Cara membentuk adonan menjadi ketupat : *Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Satu bagian diberi tambahan pasta pandan, aduk rata. Satu bagian diberi pewarna kuning /biarkan tanpa tambahan. *Pipihkan kedua bagian dengan ukuran yang sama, dengan tebal sekitar 1 cm. Bungkus masing-masing dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama ±30 menit.
-
Potong-potong adonan bentuk memanjang, susun selang-seling adonan kuning dan hijau. Setiap sela adonan dioles dengan putih telur agar menempel. *Bungkus lagi adonan yang telah berbentuk penampang ketupat dengan plastik wrap, dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
-
Potong-potong tipis adonan sekitar 1 cm, susun dalam loyang. Lalu panggang di oven dengan suhu 150°C selama 20 menit atau sampai matang. Angkat, dinginkan dulu, baru susun ke dalam toples
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 55.239
Rp 55.239
Per Porsi
Rp 13.810/porsi
Rp 13.810/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 110.478 dari beli jadi!
~Rp 110.478 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| butter / mentega | 200 gram | Rp 15.000 |
| margarin Rose Brand | 100 gram | Rp 5.000 |
| gula halus Rose Brand | 100 gram | Rp 1.600 |
| kuning telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| keju cheddar parut | 100 gram | Rp 17.647 |
| terigu pro rendah | 400 gram | Rp 4.800 |
| maizena Rose Brand | 100 gram | Rp 5.333 |
| susu bubuk | 27 gram | Rp 419 |
| baking powder double acting | 1 sdt | Rp 400 |
| Secukupnya pewarna makanan hijau dan kuning | - | - |
| Secukupnya putih telur kocok | - | - |
| Plastik wrap untuk membungkus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...