timun raita
Mentimun raita adalah saus yang cepat, beraroma, dan segar untuk mendinginkan makanan pembuka atau lauk pedas.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Kupas mentimun dan potong menjadi dua memanjang. Gunakan sendok untuk mengambil bijinya. Parut mentimun di parutan keju besar dan masukkan ke dalam saringan. Tambahkan sejumput garam dan diamkan selagi Anda menyiapkan sisa saus.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt, garam, jintan, dan ketumbar. Aduk agar tercampur. Cincang kasar daun ketumbar dan tambahkan ke dalam mangkuk. Kupas jahe dan parut (menggunakan parutan keju halus) ke dalam mangkuk.
- Setelah mentimun didiamkan setidaknya selama sepuluh menit, tekan mentimun ke sisi saringan untuk mengekstrak kelembapan sebanyak mungkin. Tambahkan ke saus dan aduk hingga tercampur. Sajikan saus segera atau dinginkan agar bumbu bisa tercampur. Sesuaikan garam sesuai kebutuhan.
Nutrisi per porsi
29kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 17.863
Rp 17.863
Per Porsi
Rp 2.977/porsi
Rp 2.977/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 35.726 dari beli jadi!
~Rp 35.726 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| plain yogurt | 1 cup | Rp 17.775 |
| cucumber | 0.5 medium | - |
| inch fresh ginger | 0.5 | - |
| coriander | 0.25 tsp | - |
| cumin | 0.25 tsp | Rp 88 |
| salt | 0.25 tsp | - |
| fresh cilantro | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...