Makan malam dalam Resep Labu

Langkah-langkah

1. Bersihkan 1 buah labu kuning berukuran sedang, potong bagian atasnya, lalu isi perut dan kikis hingga bersih. Daging labu kuning biarkan utuh, buang isi perutnya saja, simpan bagian atasnya.
2. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan lapisi loyang dengan kertas roti.
3. Cuci dan potong dadu 1 buah paprika merah, 1 buah paprika hijau, dan 1 buah bawang bombay kecil berwarna kuning. Dalam wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak sayur dengan api sedang-besar.
4. Tambahkan paprika potong dadu dan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis selama 3-5 menit. Tambahkan 1 pon sosis Italia bubuk dan masak sampai sosis berwarna kecoklatan.
5. Ke dalam wajan, tambahkan 3 siung bawang putih dan 2 cangkir irisan jamur cremini dan terus tumis semuanya selama 3-5 menit.
6. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan tambahkan 1 (15 ons) kaleng sup krim jamur dan 1 kaleng air. Tambahkan 1 cangkir nasi, garam, dan merica sesuai selera.
7. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Angkat isian dari api dan isi labu yang berlubang dengan isian.
8. Letakkan kembali bagian atas labu, letakkan labu yang sudah diisi di atas loyang, dan panggang selama 45 menit hingga satu jam atau sampai daging labu empuk dan mudah dikerok.
9. Setelah labu matang sempurna, keluarkan dari oven dan diamkan selama 10 menit.
10. Untuk menyajikannya, keluarkan isinya bersama dengan sebagian daging labu dan nikmatilah!