Frittata mudah

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350ºF. Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, garam, dan merica. Sisihkan telurnya.
2. Potong dadu bawang kuning. Panaskan wajan tahan oven berukuran 10 inci dengan api sedang, lalu tambahkan minyak goreng dan bawang bombay, lalu tumis hingga bawang bombay lembut dan bening.
3. Sementara itu, potong kasar bayam dan potong tomat menjadi dua.
4. Tambahkan bayam dan tomat ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan bawang bombay.
5. Sebelum bayam sempat matang atau layu, tuang ke dalam adonan telur (tidak apa-apa jika telur tidak menutupi seluruh sayuran). Taburi dengan feta yang hancur.
6. Biarkan frittata terus dimasak dengan api sedang hingga telur matang di tepinya (sekitar 3 menit).
7. Pindahkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 15 menit, atau sampai telur matang di tengahnya (total waktu memanggang akan bervariasi). Keluarkan dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum diiris dan disajikan.