Ekado bakso untuk diet kolesterol
Jaman dulu aku paling puyeng ngiket pake kucai. Ternyata harus dikukus dulu saudara pemirsaaaaa. Makasih tipsnya ya mbak @astysunar Karena aku lagi diet, aku ganti telur puyuh jadi bakso untuk ngurangin kolesterol. Pake tepung rosebrand hasilnya so pasti kenyal dan enaaaak #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood #Kombes_KelasFrozenFood #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan
-
Giling daging ayam dan udang campurkan
-
Campurkan semua bahan lain. Aduk rata.
-
Rebus bakso. Belah jadi dua. Kalau baksonya kecil tidak perlu dibagi
-
Kalau kulit tahunya tipe keras, bisa dibasahi sedikit. Kalau lembut bisa langsunf dipakai. Ikat dengan daun kucai yg sudah dikukus sebentar agar layu.
-
Goreng minimal 1/2 tinggi ekado. Masak hingga matang.
-
Sajikaaaan. Dengan chili oil lebih enak.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 39.267
Rp 39.267
Per Porsi
Rp 13.089/porsi
Rp 13.089/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 78.534 dari beli jadi!
~Rp 78.534 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r paha ayam fillet | 300 g | Rp 11.400 |
| r udang kupas | 150 g | Rp 15.000 |
| tepung tapioka cap pak tani gunung | 3 sdm | Rp 540 |
| tepung maizena rose brand | 1 sdm | Rp 800 |
| putih telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir Rose Brand | 2 sdt | Rp 160 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| minyak wijen | 2 sdm | Rp 5.435 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Secukupnya kulit tahu | - | - |
| Secukupnya telur puyuh rebus | - | - |
| Secukupnya daun kucai | - | - |
| Secukupnya minyak goreng rose brand | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...