Empal Gepuk Goreng
Empal gepuk adalah menu masakan favorite
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong"daging searah serat daging(aku jadi 8 potong).rebus sampai empuk.lalu gepuk" sebentar.sisihkan
- Didihkan air secukupnya.lalu masukkan daging,sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk,dan bumbu halus.bubuhi garam,merica,dan kaldu bubuk.
- Tambahkan larutan asam jawa,gula merah.terakhir masukkan santan.masak sampai kuah surut.Test dan koreksi rasa..Angkat dan tiriskan selama 15-20 menit
- Lalu goreng sebentar.angkat dan taburi bawang goreng.sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 86.863
Rp 86.863
Per Porsi
Rp 21.716/porsi
Rp 21.716/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 173.726 dari beli jadi!
~Rp 173.726 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging | 250 g | Rp 32.500 |
| lengkuas parut | 50 gram | Rp 1.000 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ruas sereh | 1 | - |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| bh gula merah kecil/sesuai selera | 1 | Rp 2.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu sapi bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| santan kental | 100 ml | Rp 4.800 |
| larutan asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| secukupnya Minyak sayur | - | - |
| secukupnya air | - | - |
| bawang putih | 2 butir | Rp 4.800 |
| bh bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| bh kemiri sangrai | 3 | Rp 9.000 |
| ketumbar sangrai | 1 sdm | Rp 2.250 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...