Es Campur Dessert Box(tanpa tepung terigu)

Name: Es Campur Dessert Box(tanpa tepung terigu)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 🌻 Bahan cake; 3 butir telur; 90 gram Tepung Beras Rose Brand; 90 gram Gula Pasir Rose Brand(me:100 gr gula halus Rose Brand); 1/4 sdt SP; 30 gram Tepung Ketan Rose Brand; 65 ml Santan kental; Sejumput garam Himalaya; 1 sdt Pasta matcha; 1 sdt Pasta taro; 🍒 Bahan Es Campur; 1/2 buah kelapa muda keruk daging nya; 50 ml air kelapa; 100 g r sagu mutiara; 100 g r tape singkong; 100 g r pepaya matang,potong dadu kecil; 10 g r jelly cincau,masak dengan 3 sdm gula pasir + 200 ml air,lalu potong dadu kecil; 1 sdt biji selasih,rendam dengan air hangat; 2 sachet SKM putih

Bismillah... Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi, yaitu food photography dan membuat sajian dalam bentuk Dessert Box,yang di mentoring oleh Ci Lingga untuk kelas Dessert Box nya dan mbak Evy untuk kelas photography nya.Masya Allah ilmu yang sangat berguna sekali bagi kami para cookpaders,yang tadinya bukan siapa-siapa dan tidak bisa apa-apa terutama saya...semuanya menjadi bisa berkat COOKPAD dan semua Team nya😍😍terima kasih @tim_cookpad_nh yang selalu menyediakan wadah untuk tempat kami belajar , sukses selalu Cookpad Indonesia 😍😍😍 Untuk challenge Cooksnap kali ini ,saya bikin Es Campur Dessert Box ,dan bahan-bahannya saya gunakan produk dari Rose Brand (tepung beras,tepung maizena,tepung ketan, dan gula halus) Dan base cake nya dari resep Cici kesayangan chef @frielinggasit Semoga berkenan ya chef Terima kasih ilmunya dan inspirasi nya Sukses selalu chef Lingga🙏 #CeritaDapurHariIni #OntyBlusukan #LihaiCooksnap #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDessertBox #CakeBundaKeyla #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 21

Es Campur Dessert Box(tanpa tepung terigu)

Langkah-langkah

Siapkan bahan cake
Kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.
Masukkan campuran tepung beras dan tepung ketan, juga garam, bergantian dengan santan, kocok rata.
Bagi 2 adonan, masing-masing tambahkan pasta makanan.
Siapkan loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 21x9x5 cm)alasi dengan baking paper dan tidak perlu dioles minyak/margarin supaya cake tidak mengkerut. Tuang adonan kedalam masing-masing loyang
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus dengan api kecil-sedang selama 20 menit. Keluarkan cake dari loyang, lepaskan kertasnya
Belah cake menjadi 2 bagian Lalu cetak sesuai ukuran jar atau cup
Siapkan Cake dan Bahan Es Campur
Campur semua bahan es campur, kecuali cake,aduk rata
Masukkan 1 lembar cake yang sudah di cetak sesuai ukuran cup,lalu beri 2 sdm es campur,kemudian tutup kembali dengan sisa cake
Tambahkan Es Campur kembali di atasnya,atau hias sesuai selera
Atau di sajikan dingin lebih nikmat 👍🏼
Bisa langsung di sajikan atau Simpan dalam kulkas minimal 1 jam Sajikan buat takjil buka puasa
Selamat mencoba jangan lupa untuk selalu bahagia dan bersyukur 🤲🏼😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 20.497

Per Porsi
Rp 6.832/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.994 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
🌻 Bahan cake	-	-
telur	3 butir	Rp 5.040
Tepung Beras Rose Brand	90 gram	Rp 900
Gula Pasir Rose Brand	90 gram	Rp 1.440
SP	0.25 sdt	-
Tepung Ketan Rose Brand	30 gram	Rp 600
Santan kental	65 ml	Rp 3.120
Sejumput garam Himalaya	-	-
Pasta matcha	1 sdt	-
Pasta taro	1 sdt	-
🍒 Bahan Es Campur	-	-
kelapa muda keruk daging nya	0.5 buah	Rp 2.038
air kelapa	50 ml	Rp 1.359
r sagu mutiara	100 g	Rp 1.200
r tape singkong	100 g	Rp 800
r pepaya matang	100 g	-
r jelly cincau	10 g	-
biji selasih	1 sdt	-
sachet SKM putih	2	Rp 4.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳