Es Tape Ketan Hitam Kelapa Muda
08/03/2026 (1225)......es tape ketan hitam atau wedang tape ketan hitam ini sangat populer di daerah Jawa Timur khususnya Malang,Mojokerto,Pacet dan Sidoarjo. Kuliner ini umumnya di sajikan dengan campuran santan,gula/sirup dan kadang roti tawar. Tapi kalo ini saya membuat dengan menambahkan Kental Manis Cap Enaak,rasanya jadi lebih creamy ngeblend banget dengan tape ketan hitam dan kelapa muda. Kebetulan punya stok tape ketan hitam,pekan lalu beli dari tetangga. Kangen pengen minum es tape ketan hitam. Dulu saat menjelang lebaran seperti ini,Allahu Yarham mama saya selalu membuat tape ketan hitam untuk di buat jadi madu mongso. Ketika tape ketan hitam sudah jadi,biasanya di ambil sedikit untuk di buat es.....Yaa Allah kangen banget sama mama ðŸ˜ðŸ˜ #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad CommunityIndonesia
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan es tape ketan hitam. Cuci kelapa muda dengan air mineral,tiriskan.
-
Masukkan air kelapa muda dan daun pandan yg sudah di cuci bersih,masak hingga mendidih,dinginkan hingga suhu ruang
-
Masukkan es batu dan kental manis ke dalam gelas saji. Tambahkan tape ketan hitam dan kelapa muda
-
Tuangi air kelapa muda yg sudah di rebus. Es tape ketan hitam kelapa muda siap di nikmati
💰 Estimasi Harga
Rp 19.000
Rp 19.000/porsi
~Rp 38.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| air kelapa muda | 200 gram | Rp 5.435 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| Kental Manis Cap Enaak | 54 gram | Rp 1.125 |
| tape ketan hitam | 105 gram | Rp 2.100 |
| daging kelapa muda yang sudah di kerok | 78 gram | Rp 10.140 |
| Secukupnya es batu | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...