Kentang Jari

Name: Kentang Jari
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 pounds kentang goreng; 3 tablespoons minyak zaitun (ditambah lagi untuk mengoles wajan); ½ cup finely chopped onion; 2 cloves garlic (minced); 1 teaspoon bumbu Italia; 2 teaspoons garam; ½ teaspoon merica

Kentang Fingerling Panggang memiliki kulit yang tipis dan renyah di bagian luar, namun lembut dan lembut di bagian dalam. Ini adalah kentang yang lebih kecil, sehingga dimasak dengan cepat dan diisi dengan bumbu segar yang membuat kentang ini sangat menarik.

⏱ 40 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 35mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 34

Bahan-bahan

6 porsi

2 pounds kentang goreng
3 tablespoons minyak zaitun (ditambah lagi untuk mengoles wajan)
½ cup finely chopped onion
2 cloves garlic (minced)
1 teaspoon bumbu Italia
2 teaspoons garam
½ teaspoon merica

Langkah-langkah

Panaskan oven Anda hingga 425 derajat fahrenheit dan siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas timah dan mengoleskan lapisan tipis minyak zaitun di atasnya. Menyisihkan.
Potong semua kentang menjadi dua memanjang dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil dengan api besar, tambahkan bawang bombay dan tumis selama 4-5 menit, sampai warnanya mulai berubah. Tambahkan bawang putih dan tumis lagi selama 1-2 menit lalu angkat.
Dalam mangkuk kecil, campur bumbu Italia, garam, dan merica. Tuangkan minyak bawang merah dan bawang putih ke atas kentang Anda dan tuangkan bumbu ke semuanya. Aduk agar terlapisi secara merata.
Setelah kentang terlapisi secara merata, letakkan kentang, potong menghadap ke bawah, ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan. Panggang selama 25-30 menit. Setelah kentang empuk dan berwarna keemasan, alihkan ke pemanggangan, lanjutkan memanggang kentang selama 3-5 menit untuk mendapatkan bagian luar yang lebih renyah.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin beberapa menit sebelum disajikan. Nikmati segar!

Nutrisi per porsi

186kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 13.970

Per Porsi
Rp 2.328/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 27.940 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kentang goreng	2 pounds	Rp 3.600
minyak zaitun	3 tablespoons	Rp 5.870
finely chopped onion	0.5 cup	-
garlic	2 cloves	-
bumbu Italia	1 teaspoon	-
garam	2 teaspoons	Rp 4.000
merica	0.5 teaspoon	Rp 500