Gabin Kornet Mozza

Name: Gabin Kornet Mozza
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r kornet sapi dan jamur; 2 lembar keju mozzarella; 10 keping biskuit Cracker; 4 bh bakso sapi (boleh sosis sapi); 3 sih g bawang putih cincang halus; 1 batang wortel potong dadu; 1 bh kentang ukuran sedang potong dadu; 2 batang daun bawang iris; 1 batang seledri; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 60 g r tepung terigu; 400 ml susu cair; secukupnya Minyak goreng; 70 g r tepung terigu; 30 g r tepung beras; 1/2 sdt garam; Secukupnya air

Lagi kepengen ngemil di weekend apalagi tangga tua begini ya hehe. Stok bahan kita manfaatkan sebisa nya. Nah pas ada stok kornet dan biskuit Cracker. Jadi kepikiran bikin cemilan satu ini aja. Selain sehat karena ada sayurannya juga enak. Oya kebetulan lagi ada event di mamah cookpad ya #UmbiTinggiGizi dan #ComboNgabibita_UmbiUmbian. Saya bikin ini aja deh semoga berkenan. #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_UmbiUmbian #UmbiTinggiGizi

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. tambahkan wortel,kentang, bakso sapi, daun bawang dan seledri.
Tambahkgan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. masukkan tepung terigu, susu cair masak terus sampai kuah menyusut.
Terakhir tambahkan kornet sapi &jamur. Masak sampai tercampur dan mengental, angkat biarkan dingin.
Ambil satu keping biskuit tambahkan 1 sdm adonan dan keju mozzarella, tutup dengan cracker rapikan semua sisinya.
Masukkan gabin kedalam bahan pencelup. panaskan minyak goreng, goreng gabin dengan api sedang. Balik sesekali saja, angkat tiris
Sajikan dengan saos sambal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 56.668

Per Porsi
Rp 14.167/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.336 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kornet sapi dan jamur	100 g	Rp 7.353
keju mozzarella	2 lembar	Rp 588
keping biskuit Cracker	10	-
bh bakso sapi	4	Rp 24.000
sih g bawang putih cincang halus	3	Rp 12.000
wortel potong dadu	1 batang	Rp 150
bh kentang ukuran sedang potong dadu	1	Rp 1.800
daun bawang iris	2 batang	Rp 2.000
seledri	1 batang	-
garam	0.5 sdt	Rp 50
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
r tepung terigu	60 g	Rp 720
susu cair	400 ml	Rp 6.214
secukupnya Minyak goreng	-	-
r tepung terigu	70 g	Rp 840
r tepung beras	30 g	Rp 300
garam	0.5 sdt	Rp 50
Secukupnya air	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳