Susu Emas

Name: Susu Emas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1½ tsp turmeric ($0.10); 1 tsp vanilla extract ($0.15); ½ tsp cinnamon ($0.05); ¼ tsp cardamom ($0.08); ¼ tsp black pepper ($0.03); 1 can unsweetened full fat coconut milk (13.66 oz., $3.28*); 2 cups whole milk ($0.50**); 1 inch piece ginger (grated $0.10); 3 Tbsp honey (to taste, $0.25)

Saya suka melakukan pemanasan dengan secangkir Susu Emas sederhana ini—rasanya lembut, dibumbui dengan lembut, dan sangat menenangkan. Dibuat dengan kunyit, santan, dan sedikit madu, ini adalah jenis minuman yang saya cari ketika saya menginginkan sesuatu yang menenangkan tanpa banyak usaha.

⏱ 15 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Mudah 🍽 3 porsi 👁 30

Bahan-bahan

3 porsi

1½ tsp turmeric ($0.10)
1 tsp vanilla extract ($0.15)
½ tsp cinnamon ($0.05)
¼ tsp cardamom ($0.08)
¼ tsp black pepper ($0.03)
1 can unsweetened full fat coconut milk (13.66 oz., $3.28*)
2 cups whole milk ($0.50**)
1 inch piece ginger (grated $0.10)
3 Tbsp honey (to taste, $0.25)

Langkah-langkah

Tambahkan semua bahan kecuali madu ke dalam wajan. Didihkan panci (jangan sampai mendidih) dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit, aduk sesekali. Parut jahe segar ke dalam campuran dan aduk hingga tercampur.
Saring campuran ke dalam mangkuk untuk menghilangkan potongan jahe yang berserat.
Kembalikan susu emas ke dalam panci dan didihkan kembali. Tambahkan madu sesuai selera. Kocok sampai madu meleleh.
Enjoy hot!