Gulai Ayam Rebung Tanpa Santan, Masakan Sederhana
Cocok bagi yang ingin mengurangi lemak berlebih dari santan.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe hingga halus. Agar lebih mudah ketika diuleg tambahkan garam
- Geprek lengkuas dan laos
- Cuci ayam, tomat dan tahu, potong sesuai selera. Jangan lupa untuk merebus rebung terlebih dahulu agar empuk.
- Goreng dengan sedikit minyak (gongso) bumbu yang telah di haluskan tadi. Setelah cukup wangi masukkan lengkuas dan sereh,baru kemudian masukkan tomat.
- Setelah wangi masukkan ayam terlebih dahulu. Tunggu hingga setengah matang, baru kemudian masukkan rebung dan disusul dengan tahu. Tambahkan dua gelas air. Diamkan hingga mendidih.
- Gulai siap disajikan, selamat mencoba :)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 118.175
Rp 118.175
Per Porsi
Rp 29.544/porsi
Rp 29.544/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 236.350 dari beli jadi!
~Rp 236.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| rebung | 0.25 kg | - |
| tahu putih | 1 potong | Rp 1.000 |
| cabe merah keriting | 15 | Rp 82.500 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas kunyit ukuran ibu jari | 1 | Rp 2.500 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| lengkuas | 1 potong | Rp 1.000 |
| sereh | 1 | - |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| jahe ukuran ibu jari | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| secukupnya Gula merah | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...