Gulai Buncis Tahu Telur
#PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang Penutup challenge gas aku pilih huruf awal G, karena sesuai bahan yg ada dilemari es. Saya cooksnap resep dari ci @cook_2668114 , resep asli menggunakan kacang panjang dan udang. Karena kedua bahan itu saya gak punya jadi q sesuaikan saja.tapi untuk rasanya, nyammmmy kata anak, walau tanpa udang dan sedikit pedas (sumer, dalam bhs jawa)
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan,....Potong buncis dan tahu sesuai selera.
-
Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih, ebi,
-
Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum.... Masukkan daun salam dan lengkuas
-
Masukkan buncis,masak hingga setengah layu....lalu masukkan tahu,, dan telur puyuh, aduk rata.
-
Tuang santan, tambahkan garam dan gula, masak hingga buncis empuk.dan santan sedikit susut
-
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 146.715
Rp 146.715
Per Porsi
Rp 36.679/porsi
Rp 36.679/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 293.430 dari beli jadi!
~Rp 293.430 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| mangkok Buncis | 1 | - |
| Tahu goreng | 3 potong | Rp 3.000 |
| Telur puyuh rebus | 18 butir | Rp 43.200 |
| Santan cair | 350 ml | Rp 11.200 |
| Cabai keriting | 10 buah | Rp 82.500 |
| Bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| Garam/secukupnya | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| udang kering | 1 sdm | Rp 1.200 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...