Gulai Cumi Bunting Isi Tahu

Name: Gulai Cumi Bunting Isi Tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 350 g r cumi segar, bersihkan; 1 sachet Santan Rose Brand (@65gr + 250 ml air); 1 buah asam potong; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 3/4 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1 sdt kaldu jamur; 2 buah tahu putih; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/2 batang daun bawang; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah kunyit, sangrai; 2 ruas jari kunyit, sangrai; 2 ruas jari lengkuas muda; 1 ruas jari jahe, sangrai; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten, sangrai

Assalamu'alaikum.. Ikut meramaikan Posbar Sajian Berkuah bersama Cookpad X Rose Brand Menu gulai adalah salah satu makanan favorit di keluarga kami. Saya sudah lama pengen masak Gulai Cumi, akhirnya mencari resep yang pas dan ketemu deh resepnya mba @cook_ninda Apalagi saya menggunakan santan dari produk Rose Brand. Tekstur santannya kental dan rasanya juga gurih. Pakainya juga praktis tinggal di tuang aja deh. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadxSantanRoseBrand #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SasagunResepSantanPilihanku

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 30

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu.
Haluskan tahu, masukkan seasoning, telur dan dan bawang. Aduk rata. Isi tahu kedalam cumi.
Kemudian tusuk ujung cumi dengan tusuk gigi.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan asam potong, daun salam, dan jeruk dan sereh. Aduk rata. Tambahkan santan Rose Brand dan air. Aduk rata.
Masukkan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Masukkan cumi masak hingga matang sambil di aduk.
Setelah cumi matang, tes rasa dan sajikan sebagai menu berbuka puasa.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 117.780

Per Porsi
Rp 58.890/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 235.560 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (96% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r cumi segar	350 g	Rp 24.500
sachet Santan Rose Brand	1	Rp 3.200
asam potong	1 buah	Rp 6.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
serai	1 batang	Rp 150
garam	0.75 sdt	Rp 75
gula merah	1 sdt	Rp 100
kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
tahu putih	2 buah	Rp 6.000
telur	1 butir	Rp 1.680
garam	1 sdt	Rp 100
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
kaldu jamur	0.25 sdt	Rp 125
daun bawang	0.5 batang	Rp 500
bawang merah	6 buah	Rp 31.500
bawang putih	3 siung	Rp 600
cabe merah	3 buah	Rp 15.750
kunyit	3 buah	Rp 11.250
ruas jari kunyit	2	Rp 5.000
ruas jari lengkuas muda	2	Rp 4.000
ruas jari jahe	1	Rp 3.000
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
jinten	0.25 sdt	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳