Gulai Ikan Pari
🌟✨🌞
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan pembuatan gulai ikan pari. Pesiang bahan, cuci bersih dan tiriskan. Marinasi ikan pari menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan pari hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
-
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tanak. Kemudian masukkan kentang, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk-aduk. Tunggu hingga tekstur kentang mulai matang 80%.
-
Berikutnya, masukkan air, ikan pari goreng dan bumbu tabur. Aduk-aduk. Tambahkan santan kental. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.
-
Pindahkan masakan ke dalam mangkuk. Gulai ikan pari siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 25.900
Rp 25.900
Per Porsi
Rp 6.475/porsi
Rp 6.475/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 51.800 dari beli jadi!
~Rp 51.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ikan pari dipotong 4 bagian | 1 | Rp 5.000 |
| Kentang potong dadu | 1 buah | Rp 2.700 |
| Jeruk nipis | 2 buah | Rp 4.500 |
| secukupnya Santan peras kental | - | - |
| Daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Sereh digeprek | 1 batang | - |
| ruas Lengkuas digeprek | 1 | Rp 2.000 |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Cabai merah | - | - |
| secukupnya Bawang merah | - | - |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| cm Jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| secukupnya Kaldu ayam bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...