Gulai Kare Pedas Labu Siam Ikan Capa
Resep asli pakai ikan asap, terung, pakai labu Siam dan ikan capa. Sekalian NgeGAS dengan huruf G 👍👍. Source : @Febry_Caturia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Febry #PenutupGAS2025 #Sumandan26_PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan2, blender bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, daun kunyit,daun jeruk dan daun salam lanjut tumis.
-
Masukan santan. Aduk² hingga santan mendidih. Lalu masukkan potongan labu siam, masukan ikan asap. Aduk sesekali hingga mendidih lagi.
-
Lalu tambahkan garam, masukan cabe rawit, masukan asam kandis, ruku²,koreksi rasa. Masak hingga matang, lalu matikan api kompor, aduk gulai.
-
Siap disajikan👍👍.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 277.678
Rp 277.678
Per Porsi
Rp 277.678/porsi
Rp 277.678/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 555.356 dari beli jadi!
~Rp 555.356 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan salai | 2 | Rp 10.000 |
| labu Siam | 2 buah | Rp 2.400 |
| santan segar | 700 ml | Rp 22.400 |
| -8 bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| -5 bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| -20 cabe merah | 15 | Rp 52.500 |
| cabe rawit setan | 10 | Rp 60.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| bubuk kari | 1 sdm | Rp 938 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| -2 asam kandis | 1 | Rp 4.000 |
| -3 cungdiro | 2 | - |
| -5 lembar daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| daun kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| garam halus | 1 sdm | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...