Gulai Kikil
#CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakFavoritKeluargaku
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Kupas baby kentang, cuci bersih. Potong potong kikil sesuai selera, cuci bersih, rebus bersama daun salam hingga empuk.
-
Cuci bersih bumbu, haluskan, tumis dalam minyak panas bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum
-
Setelah bumbu harum masukkan kentang, aduk rata, tambahkan santan, masak sambil sesekali diaduk hingga kental setengah matang
-
Setelah tentang sudah setengah matang, masukkan kikil, tambahkan gula pasir garam lada bubuk dan kaldu jamur masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu masak ke dalam kikil
-
Tambahkan kacang panjang, masak hingga layu, cek rasa, angkat. Alhamdulillah.... Gulai kikil siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 194.777
Rp 194.777
Per Porsi
Rp 48.694/porsi
Rp 48.694/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 389.554 dari beli jadi!
~Rp 389.554 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kikil | 500 g | - |
| Secukupnya air utk merebus kikil | - | - |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| r baby kentang | 209 g | Rp 3.762 |
| lbr kacang panjang | 5 | Rp 6.000 |
| santan dari 1/2 btr kelapa | 800 ml | Rp 25.600 |
| lbr daun jeruk | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| garam / sesuai selera | 1 sdm | Rp 300 |
| gula oasir | 1 sdm | Rp 240 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Bumbu Yang Dihaluskan | - | - |
| bh cabe merah keriting | 7 | Rp 38.500 |
| bawang merah | 9 siung | Rp 1.575 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bh kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| jintan | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...