Gulai pakis
Gulai pakis khas Minang ini sangat enak disajikan bersama lontong , kerupuk merah , dan sambal . Cocok ini buat menu hari raya nanti tinggal tambahkan udang sudah jadi menu istimewa di tambahkan santan Rose Brand membuat cita rasa menjadi istimewa. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Bogor #CookingCommunityClass_KreasiSajianBersantan #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu #ComboNgabibita_MakananBerkuah
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan., siangi pakis, dan haluskan bumbu halus
-
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik, hingga benar benar harum dan asat. Lalu masukkan sayur pakis yang sudah disiangi dan di bersihkan
-
Tuang santan Rose Brand, laku tuang air, beri garam dan penyedap lalu masak api kecil hingga bumbu benar benar terserap.
-
Gulai pakis pun siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 261.400
Rp 261.400
Per Porsi
Rp 65.350/porsi
Rp 65.350/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 522.800 dari beli jadi!
~Rp 522.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daun pakis muda | 1 ikat | Rp 12.500 |
| lbr daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| BTR bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| bh cabai hijau | 10 | Rp 40.000 |
| bh rawit hijau | 20 | Rp 120.000 |
| Santan Rose Brand | 200 ml | Rp 6.400 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| Secukupnya garam dan penyedap | - | - |
| Sedikit minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...