Gulai Udang

Gurih dari santan dan udang. Pas banget sama nasi hangat dan sambel 🤤

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 20
Gulai Udang

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Chopper bumbu halus, dan potong² kacang panjang.
    Langkah 1
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi beserta serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kunyit bubuk
    Langkah 2
  3. Setelah bumbu benar² masak, masukkan udang lalu tumis sampai setengah matang
    Langkah 3
  4. Masukkan air dan santan, setelah mendidih masukkan kacang panjang.
  5. Tambahkan garam, penyedap koreksi rasa.
  6. Jika kacangnya sudah matang. Angkat, sajikan
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 112.981
Per Porsi
Rp 28.245/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 225.962 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
udang 0.25 kg Rp 20.000
kecil kacang pajang 1 ikat Rp 600
santan kental 150 ml Rp 7.200
serai 1 batang Rp 150
tomat 2 buah Rp 3.600
ruas lengkuas 1 Rp 2.000
daun salam 1 lembar Rp 500
daun jeruk 3 lembar Rp 1.500
kunyit bubuk 1 sdt Rp 125
garam peres 2 sdt Rp 200
penyedap rasa 0.5 sdt Rp 156
Secukupnya minyak untuk menumis - -
air 300 ml Rp 12.000
bawang putih 10 siung Rp 2.000
bawang merah 6 siung Rp 1.050
kemiri 3 butir Rp 5.400
bh cabe keriting 10 Rp 55.000
ruas jahe 0.5 Rp 1.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Gulai Udang

Bahan-bahan:
  • 1/4 kg udang
  • 1 ikat kecil kacang pajang (10 bh)
  • 150 ml santan kental
  • 1 batang serai
  • 2 buah tomat (opsional)
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdt garam peres
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 300 ml air
  • 10 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 10 bh cabe keriting
  • 1/2 ruas jahe

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?