Gulai Udang Telur
Source : @Gliantika Cooksnap resep gulai asli orang Padang, enak banget 🤤.. Rasanya tuh gulai banget, lebih enak lagi kalau pakai ayam atau daging sapi pasti 😁.. Aku bikin bumbunya di kali 3 dari resep asli, sengaja bikin banyak buat stok, tapi di resep ini aku pakai sesuai resep Uni Tika, makasih resepnya Uni,sehat selalu bersama keluarga 🥰.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Tika
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk, daun kunyit dan sereh, masak hingga bau langu hilang kemudian masukkan tahu putih.
-
Setelah tahu di rasa sudah matang, masukkan telur rebus dan udang, tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir, aduk.
-
Terakhir masukkan santan instan, aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 398.030
Rp 398.030
Per Porsi
Rp 99.508/porsi
Rp 99.508/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 796.060 dari beli jadi!
~Rp 796.060 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur rebus | 6 butir | Rp 10.080 |
| ekor udang | 8 | Rp 64.000 |
| tahu putih potong-potong | 1 buah | Rp 3.000 |
| santan kental | 500 ml | Rp 24.000 |
| santan encer | 800 ml | Rp 25.600 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| sereh geprek | 1 batang | - |
| cabe rawit utuh | 15 buah | Rp 135.000 |
| secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| cabe merah | 15 buah | Rp 78.750 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...