Hong Kong "Steam Egg"
Teknik : Konsisten dengan Garpu 1 arah putar melingkar , bukan di kocok2 , jadi ... Perfect Hong Kong style Steam Egg
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan panci, masak air sampai mendidih, siapkan mangkok, masukkan 3 telor ayam + sedikit garam, gunakan garpu untuk mengaduk telor, konsisten 1 arah, bukan di kocok, supaya silky
-
Setelah air mendidih, taruh sumpit kayu didalam panci, letakan adonan telor + air sebanyak 200ml, aduk dengan garpu secara pelan 1 arah memutar sampai semua telor rata, angkat gelembung / busa, tutup panci, steam 8 menit api sedang
-
Hasilnya perfect silky, atasnya mulus, hidangkan dengan saus / kecap, topping bebas, daun bawang/ bwg putih cincang goreng, saya lebih suka polos, karena uda enak
- Saus : 2 sdm kecap asin, minyak wijen 1 sdm, 1 sdm air, aduk merata
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 15.090
Rp 15.090
Per Porsi
Rp 5.030/porsi
Rp 5.030/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 30.180 dari beli jadi!
~Rp 30.180 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Telur Omega | 3 butir | Rp 5.040 |
| Air Panas | 200 ml | Rp 10.000 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...