Ikan Bakar
aku ada stok ikan bawal dikasih mertua, saran masaknya sih dibakar dari beliau pakai cuka sama garem aja, tapi katna aku kurang suka bumbu model begitu jadi deh aku bikin bumbu bakarannya sesuai mau aku 😂 happy cooking semoga cocok di lidah yang recook 🤲🏻
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ikan dari sisiknyabdan bagian perutnya, lalu cuci dan tiriskan kemudian sisihkan
-
Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit minyak, kecuali gula merah dan kecap, lalu tumis bersama bumbu cemplung sampai mengeluarkan minyak, lalu masukan gula merah dan kecap, aduk rata, jika terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air, matikan
- Disini ikannya aku sayat sedikit sebelum dimarinasi, supaya bumbu cepat meresap nantinya
-
Oleskan bumbu sampai rata ke ikan, kebagian perutnya juga dan bagian dalam pipi, diamkan beberapa menit, lalu bakar sambil di oles2 dengan bumbunya, bakar sampai matang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 128.563
Rp 128.563
Per Porsi
Rp 42.854/porsi
Rp 42.854/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 257.126 dari beli jadi!
~Rp 257.126 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan bawal | 500 g | Rp 25.000 |
| bamer | 7 | - |
| baput | 4 | - |
| bh cabe merah | 3 | Rp 10.500 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
| bh kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 0.2 sdt | Rp 200 |
| bh gula merah | 1 | Rp 2.000 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| bks asam jawa | 0.2 | Rp 800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...