Ikan goreng Sous(masakan Manado)
makanan khas manado ini,kebanyakan menjadi makanan kesukaan,di manado
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ikan,potong2 sesuai selera,masukan garam secukupnya,lemon\ cuka secukupnya,campur lalu marinasi beberapa menit
- Setelah di marinasi beberapa menit,panaskan minyak goreng,untuk mengoreng ikan sementara ikan di goreng,haluskan bahan2 yg lain,,cabe,bawang merah,putih dan jahe,,dan Tomat
- Goreng ikan sampai matang lalu tiriskan.
- Setelah ikannya sdh matang semua,sisikan
- Kita panaskan minyak goreng secukupnya untuk membuat sousnya
- Setelah minyaknya panas,masukan smua bahan2 yg sdh di haluskan,masukan sedikit air,lalu masukan garam,penyedap rasa dan sedikit kecap,biarkan sampai airnya mengering,,,matikan kompor aduk sousnya lalu masukan ikan gorengya lalu di aduk lagi,,,,
- Angkat,,,ikan goreng sous siap di hidangkan 🙏☺️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 25.335
Rp 25.335
Per Porsi
Rp 8.445/porsi
Rp 8.445/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 50.670 dari beli jadi!
~Rp 50.670 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (42% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan | 3 | Rp 15.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| secukupnya jahe | - | - |
| Tomat | 5 buah | Rp 9.000 |
| enggam cabe rawit ato sesuai selera | 1 g | Rp 60 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| secukupnya minyak kelapa untuk mengoreng | - | - |
| sesuai selera garam | - | - |
| sesuai selera penyedap rasa | - | - |
| secukupnya kecap | - | - |
| secukupnya Lemon atau bisa pake cuka | - | - |
| secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...