Ikan Kembung Bumbu Pepes

Name: Ikan Kembung Bumbu Pepes
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram ikan kembung; 21 g r Bawang merah; 11 g r Bawang Putih; 12 gram cabe Kriting; 10 gram Kemiri; 42 gram Tomat; 3 gram Kencur; 3 gram Kunyit; 3 gram ketumbar; 6 gram terasi; 1 batang sere (skip); 3 helai daun jeruk; 4 gram garam (keasinan); 2 gram penguat rasa; 5 gram gula pasir (gara-gara keasinan jadi sy tambahkan gula); 25 ml minyak goreng untuk menumis; 100 ml air

Pingin masak pepes, eh... Males blum bisa bungkusnya 😅 Pingin makan ikan goreng, males butuh minyak banyak 😅 Ternyata capeknya hidup itu dari fikiran dan keluhan🥱 Do what you can do! Do what you like to do! InsyaAllah capek-capeknya hilang... Jadilah ikan kembung bumbu pepes goreng 🤪 Terwujudlah harapan dan impian, Alhamdulillah.... Jazakillah khairan resepnya bestiii @henie80 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Eni #GAS2025 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Cuci bersih ikan, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar. (Bilas dengan air bersih sebelum di masak)
Haluskan bumbu.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga tanak, masukkan daun jeruk.
Setelah tanak dan harum, masukkan ikan, bumbu-bumbu dan air. Masak hingga meresap

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 97.878

Per Porsi
Rp 12.235/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 195.756 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ikan kembung	500 gram	Rp 15.000
r Bawang merah	21 g	Rp 735
r Bawang Putih	11 g	Rp 440
cabe Kriting	12 gram	-
Kemiri	10 gram	Rp 300
Tomat	42 gram	Rp 504
Kencur	3 gram	-
Kunyit	3 gram	Rp 75
ketumbar	3 gram	Rp 450
terasi	6 gram	Rp 600
sere	1 batang	-
helai daun jeruk	3	Rp 75.000
garam	4 gram	Rp 80
penguat rasa	2 gram	Rp 125
gula pasir	5 gram	Rp 80
minyak goreng untuk menumis	25 ml	Rp 489
air	100 ml	Rp 4.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳