Jangan Ndeso Simpel (teman ketupat)
Sajian lebaran yang selalu ada untuk teman ketupat/lontong, salah satunya adalah sayur lodeh, tapi ini aku buat versi gampang, sat set gak pake lama. Cuss buat juga, untuk level pedasnya ini cuma sedang ya, kalau g mau pakai cabe juga bisa. Aku pakai resep mbak @SeruniPI95 dengan sedikit modifikasi. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/25237132 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Iris2 bumbu, geprek sereh dan lengkuas. Panaskan minyak di wajan.Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh.
-
Masukkan juga daun salam, setelah harum, masukkan pete, tumis lagi sebentar. Masukkan air.
-
Setelah mendidih, masukkan tahu, tempe dan kacang panjang, aduk. Setelah tahu tempe kacang panjang terlihat matang, beri garam, kaldu jamur, dan gula, masukkan juga santan, koreksi rasa. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 260.042
Rp 260.042
Per Porsi
Rp 43.340/porsi
Rp 43.340/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 520.084 dari beli jadi!
~Rp 520.084 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu putih | 3 buah | Rp 9.000 |
| papan tempe | 0.5 | Rp 1.250 |
| kacang panjang | 1 ikat | Rp 600 |
| papan pete | 1 | Rp 20.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| rawit | 15 buah | Rp 135.000 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| santan kekentalan sedang | 200 ml | Rp 6.400 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| minyak untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 9 siung | Rp 1.575 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...