Kepiting Asam Manis 🦀
Untuk selera saya sekeluarga, resep kepiting asam manis ini pas dan lezat. Mama2 kl di kulkasnya lg ada stok bawang bombay tolong ditambahkan ya... pasti makin ciamik🧅👌🏻 Next pingin buat Kare Kepiting/Rajungan, khasnya Tuban💛
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih kepiting, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Bilas
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jahe, daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukkan semua bahan-bahan saus, air + maizena, dan margarin. Aduk rata
- Masukkan kepiting dan jamur enoki, tutup wajan. Kepitingnya di bolak balik supaya bumbu meresap sempurna. Masak hingga mendidih dan matang
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang
-
Kepiting Asam Manis siap disajikan🦀🦀
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 238.327
Rp 238.327
Per Porsi
Rp 59.582/porsi
Rp 59.582/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 476.654 dari beli jadi!
~Rp 476.654 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kepiting | 600 g | Rp 48.000 |
| jamur enoki | 1 bungkus | Rp 10.000 |
| Secukupnya jeruk nipis | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| bawang merah | 4 buah | Rp 21.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabai rawit | 3 | Rp 18.000 |
| merica | 9 butir | Rp 108.000 |
| saus sambal | 3 sdm | Rp 1.216 |
| saus tomat | 6 sdm | Rp 2.432 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| cm jahe geprek | 3 | Rp 9.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| air | 400 ml | Rp 16.000 |
| tepung maizena | 0.5 sdm | Rp 400 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...