Kepiting Saos Padang
Assalamualaikum... Libur panjang udah tiba nih, tapi sebelum libur kemarin dan hari ini nay bagi rapot nya udah liburan duluan kepantai pulangnya beli kepiting. Jadi hari ini kita mau bikin kepiting saos Padang. #CookpadCommunity_Kalsel
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan kepiting, cuci bersih siapkan air mendidih rendam kepiting yang Sdh di cuci dengan air panas 15 menit jika Sdh cuci bersih kembali sisihkan
-
Haluskan sua bahan bumbu halus kemudian panaskan wajan beri 6Sdm minyak goreng masukan daun salam Dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang dan harum.
-
Masukan saos tiram, saos tomat dan saos sambal aduk sampai tercampur rata.
-
Masukan kepiting dan air masak sampai kepiting hampur matang masuka. Penyedap dan garam aduk rata jika air mulai mengering masukan kocokan telur aduk2 cepat sampai tercampur rata jika sudah matang dan rasa sudah pas matikan api
-
Masukan daun bawang aduk rata.
-
Dan kepiting saos Padang siap di hidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 129.560
Rp 129.560
Per Porsi
Rp 43.187/porsi
Rp 43.187/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 259.120 dari beli jadi!
~Rp 259.120 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor kepiting | 8 | Rp 64.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| saos pedas | 2 sdm | - |
| saos tiram | 3 sdm | Rp 1.607 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| telur ayam kocok lepas | 1 butir | Rp 1.680 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| tomat segar | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabe merah besar | 2 buah | Rp 10.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...