Kepiting udang asap bumbu kare pedas
Seefood adalah makanan favorit keluarga tercinta, apa lagi kepiting sama udang😍😍 #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_olahanseafood #MeolahCaruan_kepitingudang #HariLautSedunia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahannya
- Cuci bersih kepiting dan udang,kasih perasaan jeruk nipis,cuci lagi sampai bersih tiriskan.
-
Rebus sebentar kepiting, udang dan jangan lupa masukan daun salam sama daun jeruk saat merebusnya agar bau amisnya berkurang.jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan
-
Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan kepiting, udang ke dalam bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
Angkat dan matikan kompor.
-
Siapkan daun,aluminium foil tata udang, kepiting di atasnya bungkus dan semat pakai lidi.
Lalu panggang di bara api atau panggangan gril pan sampai matang wangi.
(Aku pakai gril pain karena mau bakar pakai arang di luar lagi hujan😁)
-
Jika sudah matang,angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 254.350
Rp 254.350
Per Porsi
Rp 63.588/porsi
Rp 63.588/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 508.700 dari beli jadi!
~Rp 508.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kepiting | 1 kg | Rp 80.000 |
| r udang | 500 g | Rp 40.000 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| Gula merah sisir secukupnya | - | - |
| Minyak goreng secukupnya untuk menumis | - | - |
| Aluminium foil | - | - |
| Daun pisang | - | - |
| Lidi secukupnya | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| awang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabe merah besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| bubuk kari | 2 sdm | Rp 1.875 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...