Ketupat (Rebus 15+15+10=40 menit)
Hari aku coba buat ketupat. Dengan rasa dag Dig dug takut gagal, nekat aja lah. Ga sempat cekrak cekrek, tangan penuh dengan beras 😂. Eh, lha kok ketupatnya tetap jadi. Ini pertama kali aku buat ketupat sendiri. Biasanya tinggal makan aja 🤣. Niat banget sih pengen buat ketupat ini. Beli longsongan ketupat 10 biji di pasar. Seandainya ini gagal ya sudahlah. Biasanya kalo lihat keluarga di rumah lagi buat ketupat, rebusnya itu lama banget tapi pake kayu bakar. Ini aku coba lihat di YT untuk melihat cara yang lebih praktis. Source: YT Lin's Cakes #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_Ika
Bahan-bahan
9 porsi
Langkah-langkah
- Cuci beras sampai bersih & tiriskan (aku semalaman). Longsongan ketupat juga direndam dengan air.
- Masukkan beras ke dalam longsongan ketupat 3/4 bagian saja.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan longsongan ketupat yang sudah diisi beras. Beri garam. Ketupat harus terendam air. Rebus sampai 15 menit kemudian matikan api & biarkan sampai 30 menit.
- Setelah 30 menit, buka tutup panci, jika air berkurang bisa tambah air. Rebus ketupat untuk yang kedua kalinya selama 15 menit. Setelah itu matikan api & biarkan sampai 30 menit lagi.
- Rebus ketupat 10 menit. Setelah itu matikan api kompor. Angkat & tiriskan ketupat. Biarkan sampai set.
-
Ketupat siap dinikmati bersama dengan sayur labu Siam. Selamat menikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 3.100
Rp 3.100
Per Porsi
Rp 344/porsi
Rp 344/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 6.200 dari beli jadi!
~Rp 6.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| longsongan ketupat | 9 | - |
| cangkir Beras/ 430 gram beras | 2 | Rp 3.000 |
| Secukupnya air untuk merebus ketupat | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...