Klepon

Name: Klepon
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 gram tepung ketan; 25 gram tepung beras; 15 gram gula pasir; Secukupnya air; 50 gram gula jawa, sisir halus; 60 gram kelapa muda parut; 1/2 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam

#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_Merahputih #MerahPutih #GAS2025 #Kopijos_Agustus2025

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 16

Bahan-bahan

20 porsi

100 gram tepung ketan
25 gram tepung beras
15 gram gula pasir
Secukupnya air
50 gram gula jawa, sisir halus
60 gram kelapa muda parut
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam

Langkah-langkah

Kukus bahan taburan.
Campur bahan klepon dalam wadah. Tambahkan air sedikit2 sambil diuleni sampai bisa dibulatkan.
Ambil 8 gram adonan. Pipihkan dan beri isian. Bulatkan kembali sampai tertutup rapat.
Didihkan air, masukkan bulatan adonan ke dalamnya. Masak sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
Beri taburan dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 5.435

Per Porsi
Rp 272/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 10.870 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung ketan	100 gram	Rp 2.000
tepung beras	25 gram	Rp 250
gula pasir	15 gram	Rp 240
Secukupnya air	-	-
gula jawa	50 gram	Rp 800
kelapa muda parut	60 gram	Rp 2.000
gula pasir	0.5 sdm	Rp 120
garam	0.25 sdt	Rp 25