Klepon
Klepon jajanan pasar legendaris.. Sensasi gula, kenyalnya klepon, dan gurih dari kelapa parutnya yang bikin nagih.. Anak mami yang pertama dan kedua suka banget klepon.. #jajananpasar25 #GAS2025
Bahan-bahan
75 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Haluskan Gula merah sampai bener2 halus yaa, di foto ini belum halus. Atau busa gunakan gula semut.
-
Kukus kelapa parut dengan garam hingga matang.
-
Campur tepung beras ketan dengan air daun pandan hingga kalis.
-
Bentuk adonan menjadi bola kecil, isi dengan gula merah. Gula merah jangan lupa di bulat2 dahulu, supaya proses bentuk adonan lebih cepat.
-
Bulat2 sampai adonan habis.
-
Rebus bola klepon hingga mengapung, lalu angkat. Gulingkan klepon dalam kelapa parut kukus.
-
Klepon siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 67.383
Rp 67.383
Per Porsi
Rp 898/porsi
Rp 898/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 134.766 dari beli jadi!
~Rp 134.766 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tepung beras ketan | 500 g | Rp 5.000 |
| r Kelapa parut | 250 g | Rp 8.333 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| r gula merah / 1 bundar besar Gula merah | 200 g | Rp 4.000 |
| Air daun pandan | 500 ml | Rp 50.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...