Korean Baked Sweet Potato / Ubi Panggang Ala Korea (Ice Bath Method - Simple keluar Madu)
Lagi viral kemarin ini pada buat ubi panggang pake teknik ice bath (rendam air es). Ini simple hasilnya lembut banget di dalam, gak kering sama sekali, madunya juga keluar. #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci ubi, potong ujung-ujungnya sedikit.
-
Preheat oven di suhu 170°C terlebih dahulu. Lalu bake ubi di suhu 170°C selama 45 menit. Gak usah dipakein foil. Nanti hasilnya akan keluar madu kaya gini.
-
Rendam di air es selama 2 menit. Pastikan terendam semua.
-
Angkat dan bake lg di oven di suhu tinggi 210°C selama 20-22 menit.
-
Angkat dan sajikan. Mungkin agak tunggu beberapa menit ya biar gak terlalu panas melepuh 😆, lembut banget hasil ubinya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 7.400
Rp 7.400
Per Porsi
Rp 3.700/porsi
Rp 3.700/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 14.800 dari beli jadi!
~Rp 14.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pcs ubi cilembu | 2 | Rp 2.400 |
| mangkok air es | 1 | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...