Kroket

Kroket kentang isi ragout yang gurih dan lembut ini jadi makin istimewa dengan sentuhan Garam Cap Kapal yang memberi rasa pas dan seimbang. Memasak jadi lebih menyenangkan ketika menggunakan bahan berkualitas dan perlengkapan dapur yang tepat dari Asta Homeware #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 14 porsi 👁 19
Kroket

Bahan-bahan

14 porsi

Langkah-langkah

  1. Potong2 kentang, kukus dan haluskan pake garpu. Rebus ayam dan potong kotak2. Air rebusan sisihkan dulu. Chopper wortel
    Langkah 1
  2. Tumis bawang merah smp wangi. Masukkan wortel, masak smp empuk. Masukkan ayam. Tambahkan Garam Cap Kapal, merica, gula, kaldu bubuk
    Langkah 2
  3. Masukkan tepung dan air. Masak hg mengental
    Langkah 3
  4. Pindahkan ke piring lain dan sisihkan
    Langkah 4
  5. Buat kulit kroket. Masukkan dlm piring kentang yg sdh dihaluskan, kuning telur, Garam Cap Kapal, susu bubuk. Aduk rata
    Langkah 5
  6. Ambil 1 sdm adonan kentang, beri isi ragout dan telur. Lalu bulatkan
    Langkah 6
  7. Masukkan ke putih telur lalu ke tepung panir. Lakukan smp adonan habis.
    Langkah 7
  8. Panaskan minyak dg api sedang. Goreng smp kecoklatan.
    Langkah 8
  9. Sajikan dg cabe rawit
    Langkah 9

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 27.759
Per Porsi
Rp 1.983/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 55.518 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
bh kentang 2 Rp 3.600
susu bubuk 1 sdm Rp 233
Garam Cap Kapal 0.5 sdt Rp 50
kuning telur 1 butir Rp 1.680
bh wortel potong kotak kecil 2 Rp 3.000
bawang merah iris 3 Rp 10.500
paha ayam 2 potong Rp 3.800
terigu 3 sdm Rp 540
Garam Cap Kapal 1 sdt Rp 100
merica bubuk 0.5 sdt Rp 500
gula pasir 1 sdm Rp 240
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
telur rebus 1 butir Rp 1.680
Secukupnya air kaldu - -
putih telur 1 butir Rp 1.680
Secukupnya tepung panir - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Kroket

Bahan-bahan:
  • 2 bh kentang
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt Garam Cap Kapal
  • 1 butir kuning telur
  • 2 bh wortel potong kotak kecil (chpper kasar)
  • 3 bawang merah iris
  • 2 potong paha ayam, rebus, potong kotak kecil
  • 3 sdm terigu
  • 1 sdt Garam Cap Kapal
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1,5 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir telur rebus, potong2
  • Secukupnya air kaldu (rebusan ayam)
  • 1 butir putih telur
  • Secukupnya tepung panir

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?