Kroket Goreng ala Street Food Korea (Fried Croquette Toast)
Pertama kali bikin ini jaman Covid varian delta aah..nostalgia #NgemilSayur #GAS2025
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Kukus kentang, wortel dan telur sampai matang. Sambil menunggu, potong-potong sosis daun bawang dan seledri
-
Campurkan kentang, wortel dan telur ke dalam potongan sosis. Tambahkan mayones dan semua bumbu kering. Aduk rata sambil dilumatkan. Tidak perlu sampai halus
-
Siapkan selembar roti tawar, beri isi yang banyak (sampai munjung lebih bagus) lalu tutup dengan selembar roti. Celupkan ke tepung pelapis kemudian gulingkan di tepung roti
-
Panaskan minyak, goreng kroket Korea sampai matang. Belah 2 (punya saya isiannya gak munjung jadi ketika dibelah isiannya terlihat tipis)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 125.880
Rp 125.880
Per Porsi
Rp 12.588/porsi
Rp 12.588/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 251.760 dari beli jadi!
~Rp 251.760 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kentang | 0.5 kg | Rp 9.000 |
| wortel | 0.25 kg | Rp 3.750 |
| btr telur | 2 | Rp 5.600 |
| bh sosis | 6 | Rp 30.000 |
| Secukupnya daun bawang | - | - |
| Secukupnya seledri | - | - |
| r mayones | 100 g | - |
| merica bubuk | 2 sdt | Rp 2.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Royco Ayam | 2 sdt | Rp 350 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| lbr roti tawar | 20 | Rp 75.000 |
| Secukupnya terigu dilarutkan dengan secukupnya air untuk pelapis | - | - |
| Secukupnya tepung roti | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...