Kroket sukun
Bismillah.. Penggemar sukun tapi jarang bikin olahan buah yg 1 ini karena cuma ngandelin kalo di kasih saudara yg rumahnya jauh..hihi.. Alhamdulillah Rizki minAllah...hari itu dapet separuh buah sukun tua yg belum matang .Sebagian di goreng dan sebagian lagi di bikin kroket ,dan ternyata enak loh bund...maasyaa Allah...kata si kakak lebih enak drpd kroket kentang..hhh,karena jadi lumayan banyak jadi aku bikin Frozen food,yang bisa di goreng kapanpun kita mau.Lumayan simple bikinnya tanpa perlu banyak bahan. Sc :Ig/@rachma_esty #GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah
Bahan-bahan
24 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan sukun,kupas,buang bonggol tengah,cuci bersih dan kukus sampai matang.Lalu tumbuk/ ulek sampai halus,dinginkan sebentar.Selanjutnya masukan terigu,telur dan garam aduk hingga rata.
-
Kemudian buat isian :tumis baput dan bawang Bombay sampai harum masukan ayam cincang dan beri sedikit air.Masukan kentang,wortel,daun bawang,gula pasir,garam dan lada.tunggu hingga meresap.kemudian tuang terigu yg sudah di beri sedikit air,aduk sampai asat.
-
Siapkan plastik usap minyak goreng dengan tangan,ambil 1 sdm adonan pipihkan dan masukan isian secukupnya lalu bulatkan dan gulingkan ke dalam tepung panir sambil sedikit di tekan,Lakukan sampai habis.Panaskan minyak dengan wajan goreng kroket dengan api sedang cenderung kecil, sambil di bolak balik agar matang sempurna.Setelah matang,angkat dan sajikan hangat2.Kroket Sukun siap di nikmati.Selamat mencobaa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.853
Rp 24.853
Per Porsi
Rp 1.036/porsi
Rp 1.036/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 49.706 dari beli jadi!
~Rp 49.706 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| sukun | 0.5 buah | - |
| telor | 1 butir | - |
| r terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| minyak goreng untuk menggoreng | 500 ml | Rp 9.783 |
| Isian kroket | - | - |
| kentang ukuran sedang potong dadu | 1 buah | Rp 2.700 |
| r daging ayam cincang | 50 g | Rp 1.750 |
| bawang Bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| wortel potong dadu kecil | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang putih cincang | 1 | Rp 4.000 |
| tepung terigu | 1 sdm | Rp 180 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...