Kue Lapis bunga tepung beras

Name: Kue Lapis bunga tepung beras
Yield: 35 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram tepung beras; 500 gram tepung tapioka; 450 gram gula pasir (jika kurang manis bisa dtambah); 2000 liter santan; Secukupnya pewarna putih; Secukupnya Pewarna makanan merah/hijau/pink (suka suka); 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan

Kue tradisional yang satu ini mudah buatnya dan enak banget

📊 Sedang 🍽 35 porsi 👁 18

Bahan-bahan

35 porsi

500 gram tepung beras
500 gram tepung tapioka
450 gram gula pasir (jika kurang manis bisa dtambah)
2000 liter santan
Secukupnya pewarna putih
Secukupnya Pewarna makanan merah/hijau/pink (suka suka)
1 sdt garam
2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih
Tunggu santan sampai hangat,masukkan tepung beras,tepung tapioka,gula dan garam,aduk sampai tidak ada yang bergerindil,jika perlu bisa disaring
Panaskan kukusan
Bagi adonan menjadi 2 sama rata,yg 1 diberi pemutih makanan,yang 1 dkasih warna sesuai selera
Olesi cetakan dengan minyak,oles tipis tipis saja
Tuang secara bergantian,setiap warna dikukus selama 5/7menit baru ditimpa warna lainnya
Pada lapisan terakhir kukus selama 20 menit
Saat melepaskan kue lapis dr cetakan dengan mudah coba pakai tusuk gigi
Selamat mencoba,, happy baking

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 64.018.700

Per Porsi
Rp 1.829.106/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 128.037.400 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung beras	500 gram	Rp 5.000
tepung tapioka	500 gram	Rp 6.000
gula pasir	450 gram	Rp 7.200
santan	2000 liter	Rp 64.000.000
Secukupnya pewarna putih	-	-
Secukupnya Pewarna makanan merah/hijau/pink	-	-
garam	1 sdt	Rp 100
daun pandan	2 lembar	Rp 400