Kue Lapis Pandan Tepung Beras

Name: Kue Lapis Pandan Tepung Beras
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r tepung beras; 65 g r tapioka; 250 g r gula pasir; 1 1/2 sdt garam; 1100 ml santan kental; 1/2 sdt vanili; Secukupnya pasta pandan

Cemilan tradisional yg selalu ditunggu saat ngumpul bareng, tekstur nya lebih dan rasanya lembut serta gurih ditambah aroma pandan makin berasa spesial, meramaikan posbar mamah Cookpad Minggu ini dengan tema #DikukusLebihEnak #CookpadIndonesia #DiKukusLebihEnak #GAS2025 #Horas_MiBalapDiKukusLebihEnak #CookpadCommunity_Sumut

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 19

Bahan-bahan

12 porsi

250 g r tepung beras
65 g r tapioka
250 g r gula pasir
1 1/2 sdt garam
1100 ml santan kental
1/2 sdt vanili
Secukupnya pasta pandan

Langkah-langkah

Rebus santan,garam, gula dan daun pandan hingga mendidih, aduk aduk agar tdk pecah, dinginkan
Masukkan tepung beras,tapioka dan vanili kedalam bowl, masukkan santan, aduk dg whisk agar tidak bergerindil. Kalau perlu disaring agar halus. Bagi adonan jadi dua sama rata. Yg satu beri pasta pandan, aduk merata
Panaskan kukusan. Oles Tipis Cetakan dg minyak, masukkan adonan satu sendok kukus lima menit, timpa dg warna lain kukus lagi 5 mnt lakukan hingga habis, yg terakhir kukus selama 15 mnt.
Keluarkan dari kukusan dan dinginkan selama satu jam baru lepas dari cetakan.
Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 65.600

Per Porsi
Rp 5.467/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 131.200 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung beras	250 g	Rp 2.500
r tapioka	65 g	-
r gula pasir	250 g	Rp 4.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
santan kental	1100 ml	Rp 52.800
vanili	0.5 sdt	Rp 6.250
Secukupnya pasta pandan	-	-