Lapis iris tepung kanji

Lapisnya mbk Nurul hikmah memang tiada duanya, selalu dirindukan pelanggan 😘😘😘beruntung banget ketemu sama pakar pakar jempolan di cookpad..... Terima kasih Ya Allah Terima kasih Cookpad, semoga selalu menginspirasi Terima kasih Mbk Nurul Hikmah, berkah selalu yaaa

📊 Sedang 👁 18

Bahan-bahan

4 porsi

500 gram tepung tapioca
250 gram tepung beras
1/4 sdt larome vanila
1 sdt penuh garam
1600 ml santan
500 gram gula pasir
pasta pandan
1 sdt pewarna putih
Daun pandan

Langkah-langkah

Rebus santan bersama pandan, gula, dan garam hingga mendidih. Matikan lalu dinginkan
Campur semua sisa bahan, aduk rata. Masukkan santan setengah dulu, aduk hingga halus dan tidak bergerindil. Tambahkan sisa santan, aduk rata. Saring.panaskan kukusan sampai beruap banyak, alasi tutupnya dengan kain bersih. saya memakai api sedang cenderung besar. Bagi 2 adonan, lalu beri pewarna putih dan pasta pandan
Alasi loyang dengan plastik lalu oles dengan minyak. Taruh didandang. Tutup dan biarkan 5 menit. Lalu tuang adonan hijau.kukus hingga matang (kira2 5 menit).selanjutnya putih, kukus sampai adonan habis. Untuk layer terakhir, kukus 25 sampai 30 menit. Setelah matang diinginkan kue sampai benar2 dingin. Baru potong2 dan kemas
Tips dan trik saya copas dari mbak Hikmah..... Kalo mbk hikmah pakai loyang uk 30, tapi kalo saya pakai yg ada saja dirumah...... Cara saya membagi adonan adalah = aduk aduk adonan terlebih dahulu lalu tuang ke loyang yg akan dibuat mengukus sampai penuh, selanjutnya dibagi 2 dan diberi warna, silahkan berekreasi dan dicoba yaa....

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 67.944

Per Porsi
Rp 16.986/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 135.888 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung tapioca	500 gram	Rp 6.000
tepung beras	250 gram	Rp 2.500
larome vanila	0.25 sdt	Rp 44
penuh garam	1 sdt	Rp 100
santan	1600 ml	Rp 51.200
gula pasir	500 gram	Rp 8.000
pasta pandan	-	-
pewarna putih	1 sdt	Rp 100
Daun pandan	-	-