Lapis Kanji
Bismillah Kue satu ini adalah kue yang saya rasa harus telaten bikinnya karena prosesnya lamaaaaaa banget hehe Tapi karena seisi rumah suka banget, jadi mau gak mau yaa emaknyaa harus bikin 😅 Cocok banget untuk camilan ya bund 😍 #Semangcook_KudapanCokelat #KudapanCokelat #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Campur santan, gula pasir dan garam halus. Jangan lupa tambahkan daun pandan yang disimpul. Rebus santan hingga mendidih.
Jika sudah mendidih, diamkan hingga dingin.
-
Siapkan bahan-bahannya. Tepung terigu, tepung kanji/tapioka, coklat bubuk dan santan yang sudah dingin.
Campur tepung terigu dan tepung kanji/tapioka.
-
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai habis. Aduk merata. Lalu saring adonan.
-
Bagi menjadi 2 bagian. 1 adonan putih dan 1 adonan coklat.
Untuk yang adonan coklat, taruh coklat bubuk didalam gelas lalu tambahkan adonan putih aduk² hingga merata. Lalu tuang kedalam adonan putih yang akan dijadikan adonan coklat.
-
Panaskan kukusan.
Olesi loyang dengan minyak. Lalu masukkan kedalam kukusan. Tunggu hingga kukusan panas.
Tuang adonan putih sebanyak 100gr/sesuai selera. Kukus hingga 4 menit. Lalu timpa dengan adonan coklat sebanyak 100gr/sesuai selera. Kukus hingga 4 menit. Lakukan dengan diselang seling kukus 4 menitan hingga loyang penuh ya bund. Jika loyang sudah penuh, kukus adonan 20-25 menit. Angkat dan dinginkan.
-
Jika lapis kanji sudah dingin, siap untuk dipotong dan dihidangkan.
Selamat mencoba dan selamat menikmati 😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 98.763
Rp 98.763
Per Porsi
Rp 24.691/porsi
Rp 24.691/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 197.526 dari beli jadi!
~Rp 197.526 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Santan cair | 2400 ml | Rp 76.800 |
| Daun pandan | 5 lembar | Rp 1.000 |
| Garam halus | 0.25 sdt | Rp 25 |
| r Gula pasir | 500 g | Rp 8.000 |
| r Tepung terigu pro sedang | 500 g | Rp 6.000 |
| r Tepung tapioka | 500 g | Rp 6.000 |
| r Coklat bubuk/cocoa powder van houten | 15 g | Rp 938 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...