Lodeh sukun

Yang hangat.....yang hangat.....yaps tema kali ini berbagai hidangan yang enak disantap saat hangat, apalagi saat hujan. Makanan hangat tidak melulu hidangan dengan kuah, walaupun ada juga hidangan dengan kuah yang nikmat disantap saat hangat. Yuks kita buat aneka hidangan yang nikmat disantap saat hangat....🔥 #MakananHangat #Kombes_MakananHangat #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #JalinanClover #Jalinan_KulinerBerkuahNusantara #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 16
Lodeh sukun

Bahan-bahan

1 porsi

Langkah-langkah

  1. Rebus sukun muda dengan air secukupnya hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Potong kecil sesuai selera.
    Langkah 1
  2. Goreng teri kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Oseng sebentar lalu tuang 1 liter air. Air bisa ditambah sesuai selera seberapa banyak kuah yg diinginkan. Tunggu mendidih.
    Langkah 2
  3. Masukkan sukun lalu Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan sukun muda matang, angkat.
    Langkah 3
  4. Siap di Sajikan.
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 120.962
Per Porsi
Rp 120.962/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 241.924 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
sukun muda 250 gram -
daun salam 2 lembar Rp 1.000
daun jeruk 3 lembar Rp 1.500
ruas lengkuas geprek 1 Rp 2.000
air / sesuai selera 1 liter Rp 50.000
santan instan kecil 1 bungkus Rp 3.200
secukupnya Garam - -
enggam teri medan 1 g Rp 12
cabai merah besar 1 buah Rp 7.500
cabai rawit 5 buah Rp 45.000
bawang putih 2 siung Rp 400
bawang merah 6 siung Rp 1.050
kemiri sangrai 1 butir Rp 1.800
sendok teh ketumbar 0.5 Rp 7.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Lodeh sukun

Bahan-bahan:
  • 250 gram sukun muda
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 liter air / sesuai selera
  • 1 bungkus santan instan kecil
  • secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
  • 1 g enggam teri medan (optional)
  • 1 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit (me : skip)
  • 2 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?