Lontong Isi Oncom Wortel
Favoritnya pak suami dimakan pake sambal kacang dan kerupuk mie atau gorengan Cooksnap resepnya mba @fitrisasmaya https://cookpad.com/id/r/9228371 #CookpadCommunity_Depok #KreasiNasi #GAS2025
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan air, masak hingga wortel empuk. Masukkan oncom, aduk rata
-
✅Bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan daun bawang, masak sebentar. Tes rasa
-
✅Masak santan, garam dan daun salam hingga mendidih, masukkan beras, masak hingga santan asat atau meresap. Matikak kompor, tutup dan diamkan selama 30 menit.
-
✅Ambil 1 centong nasi, beri isian kemudian bungkus
-
✅Pananskan kukusan, kukus lontong selama 40 - 60 menit, angkat dan biarkan dingin
-
✅Sajikan dengan sambal kacang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 146.353
Rp 146.353
Per Porsi
Rp 10.454/porsi
Rp 10.454/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 292.706 dari beli jadi!
~Rp 292.706 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 2 cup | Rp 7.110 |
| santan | 600 ml | Rp 19.200 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| Secukupnya daun pisang dan lidi | - | - |
| papan oncom | 1 | Rp 2.500 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabe merah besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| ruas kencur | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...