Lontong Opor Ayam Telur

Name: Lontong Opor Ayam Telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 potong ayam; 5 butir telur rebus; 1,5 lt santan yang lumayan kental; 500 air matang/ santan encer; 9 siung bamer; 6 siung baput; 1 jempol jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 1/2 pala; 3 -4 butir kemiri (sangrai dulu); 1 telunjuk kunyit; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh ukuran besar (geprek); lengkuas (geprek); secukupnya garam; 1 sdm gula pasir ROSE BRAND; secukupnya kaldu bubuk / penyedap Asatu ROSE BRAND; 1/2 sdt lada bubuk; Minyak goreng ROSE BRAND; Pelengkap Opor; Lontong; Bawang goreng; Sambal goreng kentang krecek

Bismillah Belum Lebaran tapi kangen makan opor. Emang enak sih buat sarapan pas weekend gini. Dulu pas di Jogja pas SunMor di seputaran UGM biasanya banyak yang jualan lontong opor. Kalau disini jarang yang jual sarapan lontong opor. Apalagi masaknya ditambah dengan sentuhan produk dari ROSE BRAND makin nyuusss. Yuk cobain bikin source : @Pawon_IbuFitri #RasaNusantara #GAS2025 #PosbarMeetUp_Batam2025 #CookpadCommunity_Batam

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng ROSE BRAND masukkan bumbu Cemplung. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
Tambahkan air, masukkan telur. Masak hingga ayam lunak. Masukkan santan kental, tambahkan garam, gula pasir ROSE BRAND,lada
Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. hingga santan mendidih, masukkan penyedap. Tes rasa
Sajikan dengan lontong, sambal kentang, kerupuk dan bawang goreng

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.654.590

Per Porsi
Rp 330.918/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 3.309.180 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	6 potong	Rp 10.500
telur rebus	5 butir	Rp 8.400
lt santan yang lumayan kental	1	Rp 3.200
air matang/ santan encer	500	Rp 1.600.000
bamer	9 siung	-
baput	6 siung	-
jempol jahe	1	Rp 3.000
ketumbar	1 sdt	Rp 750
jintan	0.5 sdt	Rp 500
pala	0.5	Rp 12.500
-4 butir kemiri	3	Rp 9.000
telunjuk kunyit	1	Rp 2.500
daun jeruk	4 lembar	Rp 2.000
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
sereh ukuran besar	2 batang	-
lengkuas	-	-
secukupnya garam	-	-
gula pasir ROSE BRAND	1 sdm	Rp 240
secukupnya kaldu bubuk / penyedap Asatu ROSE BRAND	-	-
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Minyak goreng ROSE BRAND	-	-
Pelengkap Opor	-	-
Lontong	-	-
Bawang goreng	-	-
Sambal goreng kentang krecek	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳