Loukoumades (Donat Yunani)

Name: Loukoumades (Donat Yunani)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 g r tepung protein sedang; 1 sdm tepung tapioka; 1/4 sdt baking powder; 5 g r ragi; 175 ml susu cair hangat; 1 sdm minyak; 1 -2 sdm gula pasir; 100 g r whipping cream; 100 ml air es; 50 g r glaze tiramisu; 50 g r rose dcc lelehkan; 50 g r pasta coklat

Terima kasih Mbak Erma .. @Erma_Dapur_Michaela dedikasi sebagai Lokal Team Semarang. Inspirasi dari setiap resepnya sangat berarti. Semoga Loukoumades ini menjadi tanda terima kasih saya. Semoga berkenan ya.. Source: https://cookpad.com/id/resep/13883448 #Semangcook_ApresiasiTimlo25 #ApresiasiTimLo2025 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Campurkan ragi, gula pasir, dan minyak dengan susu hangat lalu aduk rata.
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder lalu tuang adonan susu dan aduk menggunakan sumpit hingga rata. Tutup adonan dengan cling wrap lalu diamkan 15-30 menit atau hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga.
Panaskan minyak dengan api kecil-sedang, celupkan gunting kedalam minyak lalu semprotkan dan gunting adonan diatas pan, aduk sesekali dan goreng hingga coklat keemasan.
Tiriskan dan tunggu hg dingin baru dihias
Topping. Kocok whip cream dan air smp kaku. Masukkan glaze tiramizu/pasta coklat aduk smp tercampur rata. Untuk yg rose, lelehkan rose coklat lalu masukkan ke adonan whip cream mixer smp rata. Masukkan dlm piping bags.
Hias sesuai selera dan sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 21.037

Per Porsi
Rp 3.506/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 42.074 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung protein sedang	150 g	Rp 1.800
tepung tapioka	1 sdm	Rp 180
baking powder	0.25 sdt	Rp 100
r ragi	5 g	Rp 3.636
susu cair hangat	175 ml	Rp 2.718
minyak	1 sdm	Rp 2.717
-2 sdm gula pasir	1	Rp 1.600
r whipping cream	100 g	-
air es	100 ml	Rp 5.000
r glaze tiramisu	50 g	Rp 1.786
r rose dcc lelehkan	50 g	Rp 1.500
r pasta coklat	50 g	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳