Makao sayur Manado
Makao , cemilan khas Manado yang mirip dengan bakwan sayur / ote ote tapi makao memiliki tekstur lebih lembut di masak menggunakan cetakan sendok sayur yang besar . Biasanya berisi sayuran wortel ,buncis , kentang, kadang bisa di tambahkan ayam ,udang . Di santap bersama sambal cuka tapi kalau malas buat bisa disajikan dengan rawit . Untuk adonan makao disini aku menggunakan Kental Manis Cap Enaak membuat makao lebih Enaak #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan buat dulu adonan tepung, wortel potong dadu, buncis diiris, daun bawang di iris
-
Campur tepung, bersama telur, santan cair, garam dan kaldu bubuk, tidak lupa Kental Manis Cap Enaak,aduk dengan whisk, sisihkan
-
Sementara kita tumis sayurannya. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum lalu masukkan sayurannya beri merica, garam dan kaldu bubuk, sisihkan. Panaskan minyak lalu panaskan centong sayur
-
Tuang adonan tepung lalu beri sayuran yang sudah di tumis tadi, celupkan ke minyak panas, goreng pelan pelan hingga makao terlepas dari centong, goreng seterusnya seperti itu
-
Makao sayur Manado pun siap di sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.044
Rp 24.044
Per Porsi
Rp 1.603/porsi
Rp 1.603/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 48.088 dari beli jadi!
~Rp 48.088 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Adonan tepung | - | - |
| r terigu | 125 g | Rp 1.500 |
| BTR telur | 1 | Rp 2.800 |
| santan cair | 200 ml | Rp 6.400 |
| Kental Manis Cap Enaak | 1 sdm | Rp 313 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| Sayuran | - | - |
| bh wortel | 1 | Rp 1.500 |
| bh buncis | 5 | - |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| Minyak untuk menumis dan menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...