Menu Buka Puasa: Balado Tahu dan Kentang
Ceritanya lagi bosen masak kuah kuahan. Terciptalah menu sederhana yg selesai tepat pas adzan magrib!
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Potong dadu tahu putih, goreng setengah matang
- Sementara itu, kupas kulit kentang, cuci bersih, lalu potong dadu, goreng setengah matang
- Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat serta cabe besar dan cabe rawit, potong-potong, lalu tumis dgn secukupnya minyak goreng hingga wangi
- Ulek halus bumbu yang sudah ditumis tadi, tambahkan sedikit terasi, sisihkan
- Lelehkan 1 sdm mentega lalu tambahkan bumbu yang sudah diulek tadi kedalam wajan, aduk rata
- Tambahkan tahu dan kentang yang sudah digoreng setengah matang kedalam bumbu yang sedang ditumis, aduk rata kembali
- Tambahkan gula pasir, garam, dan saos tiram secukupnya, tes rasa
- Aduk sebentar lalu diamkan hingga bumbu meresap, matikan kompor
- Siap dihidangkan dengan lauk lainnya untuk berbuka puasa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 82.775
Rp 82.775
Per Porsi
Rp 16.555/porsi
Rp 16.555/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 165.550 dari beli jadi!
~Rp 165.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kentang ukuran sedang | 3 buah | Rp 8.100 |
| blok tahu putih | 0.5 | Rp 1.000 |
| 💚 Bahan Bumbu | - | - |
| cabe merah besar | 5 buah | Rp 26.250 |
| biji cabe rawit | 7 | Rp 42.000 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| tomat besar | 1 buah | Rp 1.800 |
| sedikit terasi | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| secukupnya mentega | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| tomat besar | 1 buah | Rp 1.800 |
| sedikit terasi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...