MENU DIET: Ayam Dabu Dabu & Mix Vegetables
Karna sekarang saya sedang defisit kalori, ini salah satu menu fav untuk bekal ke kantor yg sedang diet xixi
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi ayam : potong ayam dadu2 atau sesuai seleraa, lalu masukkan secukupnya bawang putih bubuk/ bawang putih cincang, kaldu jamur, perasan jeruk nipis. Lalu diamkan di kulkas malam untuk dimasak pagi hari (bisa juga marinasi 30 menit sebelum masak)
- Sambel dabu2: potong cabe kecil2, potong tomat hijau & merah (buang isi dan biji nya agar tidak terlalu basah), iris bawang merah. Lalu campur kaldu jamur, gula, garam, perasan jeruk nipis. Lalu aduk2 dan siram minyak panas 1 sendok. (Kalau saya yg ga terlalu suka bawang mentah bisa di tumis selama 1 menitt sambel dabu2 dalam minyak panas). Koreksi rasa, kalau masih pedes bisa tambah gula pasir/ stevia lagi
- Pansire ayam yg sudah di marinasi di pan tanpa minyak, atau opsional tambah sedikit margarin sebelum di pansire. Masak hingga ayam masak dan sedikit kecoklatan
- Untuk mix vegetables: tumis bawang merah 1 siung dan bawang bombay seperempat, lalu masukkan mix vegetables, masukkan kaldu jamur, sedikit garam, saus (optional), kecap asin (optional, dan minyak wijen ( optional)
- Jika sudah potong timun kecil 1 buah untuk platting dan taruh sambel dabu dabu diatas ayam, kasih selada buat hiasan (optional)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 562.367
Rp 562.367
Per Porsi
Rp 562.367/porsi
Rp 562.367/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.124.734 dari beli jadi!
~Rp 1.124.734 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -120 gr dada ayam fillet | 100 | Rp 450.000 |
| -2 buah jeruk sambal | 1 | Rp 25.000 |
| secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| Secukupnya bawang putih bubuk | - | - |
| sendok teh merica bubuk | 0.5 | Rp 10.000 |
| timun kecil | 1 buah | Rp 1.200 |
| -50 gram Mix vegetables | 20 | - |
| cabai rawit merah | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| tomat hijau | 1 buah | Rp 1.800 |
| -1 buah tomat merah | 0.5 | Rp 600 |
| secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| -2 jeruk sambal | 1 | Rp 25.000 |
| sendok makan minyak kelapa | 1 | Rp 2.717 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...