Mie ayam
Resep Mie ayam.
Bahan-bahan
9 porsi
Langkah-langkah
- Potong ayam fillet dadu, dan balungan juga dipotong kecil
- Blender semua bumbu halus dengan minyak (agak banyak gpp minyaknya)
- Tumis bumbu halus dengan minyak yg cukup banyak dari numis bumbu seperti biasanya.
- Jangan lupa masukan sere dan daun jeruk juga daun salam
- Tumis juga kulit ayam sampai berminyak dan tambahkan irisan bawang putih, (sehingga jadi minyak ayam bawang)
- Setelah bumbu sudah matang dan harum masukan daging ayam dan balungan kedalamnya lalu tuangkan air juga secukupnya
- Jika ingin mie ayamnya berkuah, tambahkan air agak banyak, kalo saya Suks yg kering mie ayamnya.
- Tunggu hingga sedikit Tanak dan jangan lupa dicicipi.
- Ketika sudah matang minyak akan mengapung ke atas, jangan lupa disendokin dan diambil minyaknya untuk penyajian mie nya nanti
-
Cara penyajiannya : tambahkan 1sendok minyak bumbu ayamnya, tambahkan juga 1 sendok ayam kulit bawangnya, lalu mie di aduk rata lalu beri toping ayam yg sudah dimasak tadi, tambahkan kuah bumbunya. Lalu mie siap disantap dengan yg tersayang.❤️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 48.000
Rp 48.000
Per Porsi
Rp 5.333/porsi
Rp 5.333/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 96.000 dari beli jadi!
~Rp 96.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging ayam bagian dada di fillet | 0.5 | Rp 1.750 |
| Balungan ayam | - | - |
| sere | 1 | - |
| Kulit ayam | - | - |
| Kecap manis | - | - |
| Saos tiram | - | - |
| bawang putih | 9 siung | Rp 1.800 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| ruas jari kelingking jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ruas jari kelingking kunir | 0.5 | - |
| ruas jari kelingking laos | 0.5 | Rp 1.000 |
| Polo sedikit saja | - | - |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| sendok teh ketumbar | 2 | Rp 30.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...