Mie Ayam Ala Rumahan

Name: Mie Ayam Ala Rumahan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r Dada ayam, potong dadu; 2 buah Ceker ayam; 2 batang Serai, geprek; 3 lembar Daun salam; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis; 8 sdm Kecap manis, jika ingin manis bisa ditambahkan; 4 sdm Kecap asin; Secukupnya Gula, garam dan penyedap; 12 siung Bawang merah; 10 siung Bawang putih; 2 buah Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1/2 sdt Lada bubuk; 15 keping Mie kering (me: merk kuda menjangan); 150 g r Pokcoy, potong sesuai selera; Secukupnya Sambal bawang; Secukupnya Saos; Secukupnya Kerupuk pangsit; Secukupnya Bawang goreng

Bismillah Makanan kesukaan masyarakat plus enamdua nihhh hehe 😊 Kali ini bikinnya yang sederhana tapi tetep nikmat. Mie ayam ala rumahan siap dinikmati. Selamat mencoba yaa bund 😍 #Semangcook_SajianIstiMiewa #SemangcookHokyaHokye25 #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan serai dan daun salam. Tumis bumbu hingga matang dan harum yaa
Tambahkan potongan ayam dan ceker.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, penyedap dan air secukupnya. Saya bikinnya yang berkuah yaa bun. Sekalian untuk kuah saat makan mie ayam.
Aduk merata, jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk dan matang. Saya pindahkan ke panci agar enak mengaduknya. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan sisihkan.
Siapkan bahan². Didihkan air, rebus mie dan sayur pokcoy hingga matang.
Siapkan mangkuk, beri kuah topping ayam secukupnya. Tambahkan mie sesuai selera lalu campur. Tambahkan diatasnya topping ayamnya, sayur pokcoy, sambal, jika suka saos tambahkan saos. Beri krupuk pangsit, bawang goreng dan kuah. Mie ayam ala rumahan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba bund 😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 117.491

Per Porsi
Rp 23.498/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 234.982 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Dada ayam	500 g	Rp 22.500
Ceker ayam	2 buah	Rp 10.500
Serai	2 batang	Rp 300
Daun salam	3 lembar	Rp 1.500
Secukupnya Air	-	-
Secukupnya Minyak goreng	-	-
Kecap manis	8 sdm	Rp 2.500
Kecap asin	4 sdm	Rp 1.091
Secukupnya Gula	-	-
Bawang merah	12 siung	Rp 2.100
Bawang putih	10 siung	Rp 2.000
Kemiri	2 buah	Rp 9.000
ruas Jahe	1	Rp 3.000
ruas Kunyit	1	Rp 2.500
Lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
keping Mie kering	15	Rp 60.000
r Pokcoy	150 g	-
Secukupnya Sambal bawang	-	-
Secukupnya Saos	-	-
Secukupnya Kerupuk pangsit	-	-
Secukupnya Bawang goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳