Mie Ayam Kuning
Mie ayam dengan tipe gurih manis, sat set juga karena pakai daging tanpa tulang. #MakananHangat #GAS2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Buat minyak bawang ayam, cacah bawang putih. Masak ayam dan bawang putih di api kecil biarkan sampai kulit dan bawang putih kering. Bawang putih hingga kuning saja langsung angkat.
-
Goreng kulit pangsit, sebagai topping.
-
Uleg bumbu ayam.
-
Iris ayam dan daun bawang.
-
Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, daun salam dan serai, jika ayam sudah putih beri air, garam, gula, lada, micin, kaldu bubuk dan kecap. Tes rasa, masak hingga mendidih.
-
Untuk penyajian, rebus mie dan sayur. Di mangkuk siapkan kecap asin, minyak dan garam. Tuangkan mie dan sayur aduk lalu beri kuah ayam kuning dan kulit pangsit. Happy cooking 😊.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.978.944
Rp 2.978.944
Per Porsi
Rp 992.981/porsi
Rp 992.981/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.957.888 dari beli jadi!
~Rp 5.957.888 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -2 keping mie | 1 | Rp 4.000 |
| minyak bawang ayam | 0.5 sdm | Rp 263 |
| kecap asin | 1 sdt | Rp 91 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| micin | 0.25 sdt | - |
| Secukupnya sayur | - | - |
| Secukupnya keripik pangsit | - | - |
| minyak | 250 ml | Rp 45.290 |
| Secukupnya kulit ayam | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| -5 siung bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| -5 siung bawang merah | 4 | Rp 14.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas laos / Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| biji ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| -300 gr ayam | 250 | Rp 875.000 |
| daun bawang besar | 2 batang | Rp 2.000 |
| serai | 1 buah | Rp 2.250 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| -500 gr air | 400 | Rp 2.000.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 0.5 sdm | Rp 120 |
| kaldu ayam bubuk | 0.5 sdt | Rp 88 |
| micin | 0.5 sdt | - |
| -3 sdm kecap manis | 2 | Rp 4.167 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...