Mie Kuah
Waktu saya kecil mie termasuk dalam golongan makanan yang cukup istimewa. Tidak setiap hari bisa makan mie. Dulu kalau musim hujan dan tiba-tiba mamak membuatkan kami mie kuah rasanya istimewa sekali hari itu. Momen yang belum tentu tiap bulan akan terjadi dan akan kami nikmati. Untuk mengingat momen istimewa itu saya membuat mie kuah ini. Mie yang membawa kenangan masa kecil saya. #MieTime #GAS2025 #BamasakBesamaan_AnekaMie #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
-
Cincang kasar ayam, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
-
Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
-
Siapkan bahan bumbu, kemudian ulek hingga halus.
-
Panaskan minyak goreng, masukkan telur lalu buat orak arik. Masukkan bumbu, lalu tumis hingga harum. Setelah bumbu harum, masukkan ayam kemudian aduk rata.
-
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masukkan sawi dan mie, setelah sawi matang, masukkan tomat. Mie kuah siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 72.577
Rp 72.577
Per Porsi
Rp 18.144/porsi
Rp 18.144/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 145.154 dari beli jadi!
~Rp 145.154 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| keping mie keriting | 2 | Rp 8.000 |
| bonggol sawi | 2 | Rp 1.600 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| daging ayam cincang kasar | 150 gram | Rp 5.250 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| air | 1000 ml | Rp 40.000 |
| minyak goreng | 30 ml | Rp 587 |
| kaldu bubuk | 1 bungkus | Rp 6.250 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...